温や--------------古式讃州名物【さぬきうどん】の美味しさの原点は、風土に息づく、豊かな素材と磨き抜かれた技にありました。瀬戸内の穏やかな気候に育まれた小麦と讃岐山脈を源流とする清流・綾川の伏流水、そして瀬戸内海の天然塩。そこに四季を知り尽くした秘伝の塩加減と伝統の練が相まって、本場の味がこの「温や」で生まれたのです。少しでも多くのみなさんに古式讃岐うどん「温やの味」を知って頂きたい・・・
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